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Auszeichnungen

2017 wurden wir wieder"DLG-prämiert"

 

Die DLG zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze aus. Diese Qualitätsprüfungen werden für jede Produktgruppe jährlich durchgeführt.
Alle ausgezeichneten Produkte müssen die Labortests sowie Zubereitungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen bestehen. Über eine Prämierung in Gold, Silber oder Bronze entscheidet die sensorische Qualität (Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack) des Produkts.

Die Testmethoden der DLG basieren auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen in der Qualitätssicherung der verschiedenen Lebensmittelbereiche. Die produktspezifischen Prüfschemata wurden von Fachgremien aus Wissenschaft und Praxis entwickelt. Die Tests werden durch Experten aus Wissenschaft, Überwachung, Lebensmittelindustrie und Handwerk durchgeführt. Alle Lebensmittel werden ohne Kenntnis des Herstellers, der Marke oder des Preises bewertet. Daher sind die DLG-Tests wissenschaftlich aktuell, unabhängig und neutral. Ihr Ziel, das hohe Qualitätsniveau der Lebensmittel weiter zu entwickeln, ist als gemeinnützig anerkannt. Die Testkriterien und -methoden sind im Internet

Produkt

Prämierung

Bratwürstel

Gold

Käsekrainer

Gold

Rinderkäsekrainer

Gold

Krainer

Gold

Heißer Feger

Gold

Wanderjoschi

Gold

Wanderjoschi mit Käse

Gold

Bauernpresswurst

Gold

Schinkenbraten

Gold

BW-Schnecke klassik

Gold

BW-Schnecken Curry

Gold

BW-Schnecken scharf

Silber

 Wir sind sehr stolz von 12 Einsendungen 11 Mal Gold und 1 Mal Silber erhalten zu haben !