Skip to main content
Produkte

Farmerschinken

Der Farmerschinken ist eine Spezialität aus dem Hause Krainer.
Ausgesuchte Schlögelteile werden gepökelt und zart gewürzt. Anschließend werden sie in spezielle Schinkenformen gelegt und in Form gepresst, dadurch erhält der Farmerschinken die für ihn typische Form. Nach dem Kochen wird der Farmerschinken noch zart geräuchert.